大家都知道，苹果削皮后放置一段时间就会变色，这种情况，梨子及一些蔬菜(如土豆、山药、茄子等)也有。这是因为苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。醌类物质能使植物细胞变色。如苹果削皮后放置时间过长，植物细胞在空气中氧化分解作用加剧，那么苹果外层的营养物质分解较多，果胶物质在酶的作用下进一步分解为果胶酸和甲醇，使果肉变味、变质、腐烂，产生有毒物质，儿童食后对身体不好。因此，苹果及一些变色的水果、蔬菜都应在削皮后及时食用，以免搁置过久吃了影响身体健康。
在线电影院网友： 《变色的水果》这部剧中的台词，你怎么看？
私人情侣影院网友：最近《变色的水果》上映了，没想到制作方非常地慷慨，一来就放全集，观众们可以一口气从第一集看到大结局。这部剧中演员们的高颜值是一大亮点之外，它里面的台词也非常的搞笑啊！台词沙雕中带着可爱。
6080新视觉网友：截止到2022，《变色的水果》更新至0集。
星空影院网友：除了优酷视频视频软件之外你还可以去爱奇艺、芒果tv、星空影院百度视频等平台去看正版视频。
6、帕查特·南潘 波恩彻塔·娜·桑空拉 瑞斯莉·巴伦茜雅嘉 恰约 的演技怎么样?"在《变色的水果》这部剧中，你觉得帕查特·南潘,波恩彻塔·娜·桑空拉,瑞斯莉·巴伦茜雅嘉,恰约 的演技怎么样?
影视大全网友：最近有帕查特·南潘,波恩彻塔·娜·桑空拉,瑞斯莉·巴伦茜雅嘉,恰约 等演员主演的泰剧一经播出就受到了很多观众的欢迎和认可，这部泰剧里面，演员的演技都是非常值得肯定的，我觉得帕查特·南潘,波恩彻塔·娜·桑空拉,瑞斯莉·巴伦茜雅嘉,恰约 在里面的演技非常的好，他能够去把握这个角色所要表达的情感，向观众展现出更好的作品
人人影视网友：有以下演员主演帕查特·南潘,波恩彻塔·娜·桑空拉,瑞斯莉·巴伦茜雅嘉,恰约 。
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小草影视网友：很多地方都可以看呀，我在是6080上看的，打开APP后直接搜索“变色的水果”就能看了。
豆瓣电影影评：快一点了，依靠笔记本电脑剩下的电力工程，我第n次看了《变色的水果》。舍友们早就缱绻。我手依然冰凉，我冻晕的手尽可能精确地敲打电脑键盘……我乃至赶不及梳理心绪，想说些哪些，只关于我们自身。此次不写电影影评，并不是剖析，仅仅，沉默无言很久的我，在这儿，胡言，乱语。
丢豆网影评：看过《变色的水果》很长时间不能忘怀，而又劲头十足。回想到刚了解丈夫不久的过程中见到他的QQ签名是“hopeontheway”那时没什么感觉。禁不住问一下自己我需要期待吗？将来我的人生无非是工作中与家庭，即然正前方的路已布置好，我只要循规蹈矩的迎来已经知道的将来，为自己期待实际意义在哪？
mtime时光网影评：从髙中逐渐就一直想看看《变色的水果》，可是常常见到开始一个黑佬，及其牢房就避而不要看。今日集中精力看过一遍，说实话，我没看懂。可是我或是想把自己看懂的一些主题风格给写下来。随意自由在高处，一个文学家写的一本小说名字。
茄子影评：影片中的男主跟女主演技真的太好了，我感觉作为泰剧应该是最好的、评分最高的作品，他让我知道人就应该好好的生活，爱护自己的家人跟国家。o(╯□╰)o
把切好的苹果放长一点会怎么样。好像换了“脸”，变成了难看的褐色，失去了食欲。那么，为什么切苹果会变成褐色呢。
苹果中的二价亚铁离子被认为是空气中的O2氧化成三价铁离子，所以苹果去皮呈黄色，但实际上并非如此。实验表明，浅黄绿色果汁的“黄绿色”不是Fe2+等离子体的，而是细胞色素的。苹果削面的褐色物质是酚类化合物的颜色反应。酚类化合物（特别是多酚）很容易被佳能氧化，佳能类化合物有颜色，例如，二甲酮是红色，二甲酮是黄色，单宁也含有酚羟基，氧化后是黑色。在酶的参与下，酚类氧化到佳能的速度更快，例如，在多酚氧化酶的催化作用下，酚类（儿茶素）可以立即通过氧氧化到瓶盖上。
苹果的切面之所以变成褐色，是因为苹果细胞内的多个酚类化合物氧化生成了佳能化合物，佳能在水里微溶后苹果的切面变成了茶色。不仅仅是苹果，剥梨、土豆、茄子等蔬菜的皮，受了伤变成褐色也是酚氧化酶作用的结果。